Warum macht Essen müde? Die Wahrheit über gesunde Ernährung
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In dieser Folge sprechen wir über nährstoffreiche Ernährung, Müdigkeit nach dem Essen, Blutzuckerschwankungen, Snacks, Proteinshakes, hochverarbeitete „Healthy Foods“. Außerdem: Wie sollte ein wirklich gesunder Teller aussehen? Welche Nährstoffe fehlen den meisten Menschen? Mit wissenschaftlichem Blick auf das, was unserem Körper wirklich gut tut.
Gästin: Dr. Julia Berger – Fachärztin für Innere Medizin, mit Fokus auf Prävention, Therapie und gesundem Altern durch eine individuell angepasste, pflanzenbetonte Ernährung.
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00:00 Einführung in die Ernährungsmedizin
01:47 Nährstoffreiche Ernährung im Alltag
04:18 Die Bedeutung von Proteinen
07:07 Müdigkeit nach dem Essen
08:50 Verarbeitung von Lebensmitteln
11:13 Hochverarbeitete Lebensmittel und deren Auswirkungen
13:45 Proteinpulver und deren Verträglichkeit
16:23 Fertige Mahlzeiten und deren Nährstoffgehalt
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Hanna M. · 19 min · Quelle veröffentlicht: 2026-05-28
Zu Harbor hinzugefügt: 22.10.2026
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