#41 | “Cleane” Ernährung – Welche Lebensmittel sind gesund und welche nicht

Du bist, was Du isst. Und wenn Du gesund sein möchtest, dann solltest Du Dich “clean” ernähren. Clean bedeutet möglichst unverarbeitet, natürlich und nahrhaft. Das Gegenteil von Schokolade, Chips und Brot eben. Heute sprechen wir über Clean Eating, gesunde und ungesunde Lebensmittel und wir schauen uns an, woran Du “gute” Lebensmittel erkennst. Videokapitel: 0:00 Intro 2:44 2 Fragen 6:07 Kostenfreier Newsletter 10:13 Was ist Clean Eating? 20:24 Kann uns Clean Eating schaden? 25:52 Orthorexie vs Orthorexia Nervosa 27:44 Wie wirkt sich unser Ernährungsverhalten auf unsere Kinder aus? 33:12 Wie wichtig ist eine cleane Ernährung? 34:48 Zielführende vs nicht zielführende Lebensmittel 37:10 Clean Eating Zusammenfassung 43:43 Michis Lieblingsstudie 48:57 Grenze zu Orthorexie 51:23 Unsere Empfehlung 52:54 Fragen aus der Community 59:59 Outro Studien, die wir in dieser Folge erwähnt haben: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7946062/ Es wurde untersucht, ob stark verarbeitete Lebensmittel den Energieverbrauch bei 20 gewichtsstabilen Erwachsenen im Alter von durchschnittlich 32 Jahren und einem BMI von 26 beeinflussen. http://edition.cnn.com/2010/HEALTH/11/08/twinkie.diet.professor/index.html Professor Mark Haub hat ein interessantes Experiment durchgeführt. Dabei ernährte sich der Professor für 10 Wochen zu 85 % von Twinkies. Das sind kleine Riegel, ähnlich wie Milchbrötchen, mit einer Creme-Füllung. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37686883/ Diese Studie bietet eine umfassende Untersuchung zu Orthorexia Nervosa, einschließlich Prävalenz, Risikofaktoren, Diagnose und Behandlungsmöglichkeiten. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28624376/ Diese Studie untersuchte, wie häufig Orthorexia Nervosa und Essstörungen bei Ernährungswissenschaftlern in den USA auftreten und stellte fest, dass Symptome von Orthorexia Nervosa mit Störungen des Essverhaltens sowie erhöhten Form- und Gewichtsbedenken in Verbindung zu stehen scheinen. Noch mehr bekommst Du hier (Newsletter): https://www.einfachernaehrung.com/news Unser Blog: https://www.einfachernaehrung.com/blog Mehr Folgen unseres Podcasts: https://www.einfachernaehrung.com/podcast Abonniere unseren Kanal gerne, wenn Dir diese Folge gefallen hat. Vielen Dank für Deine Unterstützung.