Virtuelles Ernährungs-Pilotprojekt für ältere Veteranen: zweijähriges Design, Zufriedenheit und Ernährungsqualität
Ein Abstract beschreibt ein zweijähriges Pilotprojekt, das einem bestehenden Gesundheitsförderungsprogramm für ältere Veteranen altersfreundliche virtuelle Ernährungsschulung und Lebensmittel hinzufügte; erfasst wurden Zufriedenheit, Ernährungsqualität und gesundheitsbezogene Lebensqualität. [1]
Automatische Zusammenfassung · nicht redaktionell geprüft
Die Kernaussagen
Das Projekt pilotierte altersfreundliche, maßgeschneiderte virtuelle Ernährungsschulung innerhalb eines bestehenden Gesundheitsförderungsprogramms für ältere Veteranen und nutzte einen iterativen Designprozess über zwei Jahre. [1]
Jahr 1 umfasste 14 Wochen virtuelle Ernährungsschulung mit wöchentlichen Produktüten; Jahr 2 wechselte zu praktischem Kochen und einem Bauernmarktmodell zur Selbstauswahl. [1]
Primäre Endpunkte waren Programmzufriedenheit, Nahrungsaufnahme über 24-Stunden-Erinnerung für den HEI-2015 und gesundheitsbezogene Lebensqualität über PROMIS Global Health; das Abstract berichtet Machbarkeit und Akzeptanz. [1]
Die Quelle auf einen Blick
- Studientyp / Format
- Abstract eines zweijährigen Pilotprogramms
- Population / Kontext
- Ältere Veteranen in einem bestehenden Gesundheitsförderungsprogramm
- Grundlage der Zusammenfassung
- Studienabstract
- Publikationsstatus
- Preprint · Begutachtungsstatus nicht bestätigt
- Original veröffentlicht
- 29. September 2026
Ältere Veteranen und maßgeschneidertes virtuelles Ernährungs-Pilotprojekt
Das Abstract berichtet, dass viele ältere Veteranen die nationalen Ernährungsempfehlungen nicht erreichen und bestehende Programme meist nicht auf ältere Veteranen zugeschnitten sind, die körperliche und umgebungsbedingte Einschränkungen beim Zugang zu und bei der Zubereitung gesunder Lebensmittel haben können. Das Projekt pilotierte daher altersfreundliche, maßgeschneiderte virtuelle Ernährungsschulung innerhalb eines bestehenden Gesundheitsförderungsprogramms für ältere Veteranen. Die Programmgestaltung folgte einem iterativen Designprozess über zwei Jahre.
Beleg [1]
Jahr 1 Schulung mit Produktüten; Jahr 2 Kochen und Markt
Jahr 1 umfasste 14 Wochen virtuelle Ernährungsschulung zum gesunden Altern, kombiniert mit wöchentlichen Produktüten und Rezeptvorschlägen. In Jahr 2 wechselte die virtuelle Schulung zu mehr praktischem Lernen mit Schwerpunkt auf grundlegender Mahlzeitenzubereitung und angepassten Kochstrategien bei Mobilitätseinschränkungen. Die Lebensmittelverteilung wechselte in Jahr 2 nach Feedback aus Jahr 1 zu einem Bauernmarktmodell, bei dem Teilnehmende die Produkte selbst auswählen konnten.
Beleg [1]
Zufriedenheit, Ernährungsqualität und Lebensqualität als Endpunkte
Zu den primären Endpunkten gehörten Programmzufriedenheit, die über ein 24-Stunden-Erinnerungsprotokoll erfasste Nahrungsaufnahme zur Berechnung des Healthy Eating Index (HEI-2015) und die gesundheitsbezogene Lebensqualität (PROMIS Global Health). Das Abstract gibt an, die Ergebnisse zeigten die Machbarkeit und Akzeptanz eines virtuellen Ernährungsprogramms mit altersfreundlicher Kochanleitung und angepassten Strategien zur Verbesserung der Ernährungsqualität bei älteren Veteranen. Teilnehmerzahl, Nachbeobachtungsdauer, Effektgrößen oder statistische Unsicherheit werden im Abstract nicht berichtet.
Beleg [1]
Was sich daraus ableiten lässt – und was nicht
Dies ist ein Abstract; der Volltext wurde nicht geprüft. Teilnehmerzahl, Nachbeobachtungsdauer, Effektgrößen und statistische Unsicherheit werden im Abstract nicht berichtet.
Grundlage: Studienabstract. Volltext, Tabellen und ergänzende Daten wurden nicht geprüft.
Quelle & Belegstellen
Giffuni J, Fique M, Cassatt S, Joyce K, Krasniewski L, Addison O, Dennis EA. · europepmc.org · 29. September 2026